sobota, 29 sierpnia 2015

Restauracja Jadalnia


Jadalnia to ostatnio miejsce, które dość często odwiedzamy. Absolutnie zauroczyło nas swoim klimatem. Przestronne, jasne, zaskakujące wnętrze bez skrępowania z różnymi "strefami z innymi siedziskami" pozwala bardzo przyjemnie spędzić czas.


Czym byłaby restauracja bez dobrego jedzenia?  Założenia Jadalni są zgodne z tym czym my kierujemy się wybierając produkty.  Czyli przede wszystkim zdrowa kuchnia bez polepszaczy, ze świeżych produktów, nie z mrożonek i puszek. 


W menu spotykamy codziennie coś nowego i nie raz przekonaliśmy się, że tutaj nie ma nudy, a paleta
wykorzystywanych składników do potraw, jest bardzo szeroka.


Ciasto z mascarpone i świeżymi czereśniami oraz napój chłodzący o smaku fiołkowym czy jaśminowym.
 

 Na jednej ze ścian lokalu można obejrzeć małą galerię obrazków. Samo miejsce jest bardzo inspirujące, w końcu restauracja mieści się w budynku Allegro, który nosi nazwę Pixel. Byliśmy świadkami rozważań na temat projektu, w formie rozpisywania wykresów na klasycznej tablicy szkolnej. Zdjęcia tutaj nie dodamy, moglibyśmy za dużo ujawnić ;)


Ach...


Świetny wybór alkoholu ;)


Bardzo podoba nam się projekt kuchni, robi ogromne wrażenie.
 


 Można też usiąść w klasycznym ogródku.



Własny wypiekany chleb.


 Jest też okazja do spróbowania wyjątkowych herbat Kusmi...


 ... które oprócz tego, że są smaczne to świetnie wyglądają w wyjątkowych barokowych puszkach :)


 Zupełnie nie zaskoczyła nas obecność tego magazynu.


PRZESTRZEŃ.


Jeszcze ciepłe :)

niedziela, 16 sierpnia 2015

Targ śniadaniowy


TARG ŚNIADANIOWY
Znów całą rodziną zajrzeliśmy na Targ Śniadaniowy. Cudowne miejsce na relaks w weekend i oczywiście wyjątkowe, zdrowe potrawy. Kubki smakowe spełnione, a i oczy są szczęśliwe. Nie sposób spróbować wszystkiego, przecież żołądek ma swoje ograniczenia :)
Kto nie był, bardzo zachęcamy do odwiedzenia!


 Tradycyjna bakława- od koloru do wyboru, obłędnie słodka, na deser... lub drugie śniadanie ;)


 Forma podania też ma znaczenie ;)


 Z czego słynie Poznań! z PYRY!


Drożdżówki z jagodami


 Chleb na zakwasie, muffinki, mini tarta





Zdrowy wrap z hummusem paprykowym, warzywami i kiełkami.


Tarty ze szpinakiem, z kurkami, z boczkiem, w liściu chrzanu, z suszonymi pomidorami. Można tak wymieniać bez końca. 


Gołąbek z kaszą gryczaną i pieczonymi burakami.


Nasza ulubiona lemoniada pokrzywowa, idealna na upały :)

niedziela, 9 sierpnia 2015

Tabbouleh


 Wybierając kolejne dania do przygotowania kieruję się dwiema preferencjami.
Po pierwsze- czas przygotowania nie ma być długi, a po drugie- danie rzecz jasna musi być zdrowe, dlatego klasyczne np. smażenie kotletów schabowych odpada. Lubię eksperymentować i wynajdywać nowe smaki w kuchni.
Dziś proponuję super łatwą do przyrządzenia libańską sałatkę warzywną Tabbouleh. Wyróżnia się ona przede wszystkim dużą ilością pietruszki, mięty, soku z cytryny i oliwy.
Zapraszam na Youtube, nagrałem filmik z przygotowania sałatki. Zachęcam też do subskrypcji kanału pichce.com :)







Tabbouleh

 Składniki:
- 2 pęczki natki pietruszki
- 1 pęczek mięty
- dwa pomidory
- 1 biała cebula
- 1/3 szklanki kaszy bulgur (może być kuskus)
- 1 cytryna
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz


czwartek, 6 sierpnia 2015

Witajcie na pichce.com :-)




Witajcie na www.PICHCE.com.
W słowniku języka polskiego pichcić znaczy przyrządzać posiłki. Poza tym pichcić to też gotowanie, kucharzenie, kuchcenie, pitraszenie, przygotowywanie, przyrządzanie czy po prostu stanie przy garach :)
     Na mojej stronie znajdziecie przede wszystkim sprawdzone przepisy na SZYBKIE i ZDROWE potrawy.  Chcę poruszać szeroko pojęte tematy związane z smakowaniem i odkrywaniem nowych inspiracji kulinarnych i dzielić się nimi z Wami.
    Myślę, że mogę przyznać się, iż od paru lat prowadzę bloga lifestylowo-sportowego, więc mam już jakieś doświadczenie w blogowaniu. Jednak od dłuższego czasu, wraz z rozwojem i poszukiwaniem siebie, w głowie kiełkował pomysł stworzenia mojego miejsca w sieci, zupełnie innego niż obecne, gdzie będę dzielić się z Wami swoją pasją gotowania. Jestem zupełnym amatorem, szukam prostych i interesujących rozwiązań. Poza tym jestem też świeżo upieczonym ojcem i stąd podpis pod logo: RODZINA, GOTOWANIE, ZDROWIE. O tym przeczytacie u mnie. A poniżej taka mała zajawka o czym będziecie mogli u mnie poczytać i pooglądać.
Zapraszam CZĘSTO :)



Sezon na maliny, podstawowy składnik musli czy koktajli. 




Szukając inspiracji. Cudownie wydany magazyn SMAK.


Na razie pojawiły się dwa numery tego kwartalnika. Podoba mi się inicjatywa i klimat tego magazynu. Trzymam kciuki za rozwój.


Jestem absolutnym fanem  wszelkiego rodzaju słodkości. Mogę jeść je na śniadanie, obiad i kolację. Na szczęście uprawiam sport więc nadmiar kalorii zostaje przerobiony na energię ;)
DO NAPISANIA :)